Эти и другиеТаким образом, если производитель переключается в своём производстве на рецептуры, основанные на жире-эквиваленте, оборудование не требует специальной очистки. Эти и другие преимущества эквивалента какао-масла ШОКЛИНа обеспечивают ему огромный успех на рынке. Основные преимущества эквивалентов следующие: 1. использование в смеси с любым молочным жиром и какао-маслом; 2. качество шоколада, изготовленного с их применением, стабильно; 3. постоянное качество самих эквивалентов; 4. более низкая себестоимость конечного продукта. |